前回に引き続き、冷え性改善のレシピご紹介します。

「山いものふわシャキグラタン」

◇材料（２人分）

大和いも・・・・・・・・・３００ｇ

ベーコン・・・・・・・・・２枚

ピザ用チーズ・・・・・・・５０ｇ

青ノリ　・・・・・・・・・適量

Ａ

卵・・・・・・・・・・・・１個

顆粒和風だしの素・・・・・小さじ１

めんつゆ（３倍）・・・・・大さじ１

◇作り方

１．大和いもは２/３をすりおろし、残り１/３は１ｃｍ角切りにする。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

２．ボウルに①とＡを入れてよく混ざ合わせ、耐熱皿に流し入れる。

３．ピザ用チーズをのせ、２００℃のオーブンで１０分ほど焼く。

仕上げに青ノリをふる。

(参照：ぶんか社ムック　身体を温めるおいしいレシピより）

想像しただけでも美味しそうです

長崎県雲仙市国見町土黒甲８３－２

保険クリニック雲仙国見店　（有限会社　さんき）