普段から健康特集みたいなテレビ番組を見るのが好きで、

体に良いと聞けばすぐに試してみる私ですが、

先日某番組で放送されていた「酢ショウガ」が気になっています。

「りんご酢」はよく耳にしますが、「酢ショウガ」は初めて知りました。

「酢ショウガ」もしくは「生姜酢」とも言うそうで、

血圧や血糖値が高めの方にオススメなのだそうです。

材料は、皮付きの生姜2～3個（約200ｇ）に酢400ｍｌ

作り方はとっても簡単！

1.しょうがを薄切りにした後、フードプロセッサーにかけ、みじん切りにする

2.清潔な保存容器に入れ、お酢を加えて漬け込む

これだけで完成。

そのまま食べてもいいそうですが、お味噌汁に加えたり納豆にプラスしたりと

普段の食事に少し加えるだけでいいそう。

早速作って食べてみたいと思っています。

生姜は冷え性や風邪予防にも効果があるなど薬味としても優秀。

これから寒くなってくる季節には、ピッタリかもしれません・・・

長崎県雲仙市国見町土黒甲８３－２

保険クリニック雲仙国見店（有限会社　さんき）