冷え性を改善するレシピ⑭
- Posted by さんき
前回に引き続き、冷え性改善のレシピご紹介します。
「白菜と厚揚げのショウガスープ」
◇材料(2人分)
白菜・・・・・・100g
厚揚げ・・・・・・・1/2枚
ショウガ(すりおろし)・・・・・・適量
A
・だし汁・・・・・・・400ml
・みりん・・・・・・・・小さじ1
・薄口しょうゆ・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・小さじ1/3
◇作り方
1.白菜は軸と葉を分けてひと口大に切る。厚揚げは油抜きをして
半分に切り1cm幅に切る。
2.鍋にAと①を入れて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして5分ほど煮る。
3.器に盛り、ショウガを添える。
(参照:ぶんか社ムック 身体を温めるおいしいレシピより)
やさしい味になりそうです
長崎県雲仙市国見町土黒甲83-2
保険クリニック雲仙国見店 (有限会社 さんき)